Trứng muối ngon siêu cấp vip pro

Trứng muối đúng như tên gọi của nó là sự kết hợp của trứng và muối. Khi ăn bánh, cắn phải miếng trứng mặn là cảm giác mềm mại, mặn mặn ngậy ngậy. Hãy cùng kết hợp với nguyên liệu này để tạo nên những món ngon ngay thôi nào!

Thông tin sản phẩm trứng muối của Vào bếp 365

Không có lòng trắng, không cần bóc vỏ. Lòng đỏ trứng muối có vị hơi mặn, khi ăn béo ngậy.

• Tên sản phẩm: Trứng muối
• Trọng lượng: mỗi lòng đỏ nặng 15gr
• Quy cách đóng gói: túi hút chân không. Hình dạng tròn của lòng đỏ vẫn được giữ nguyên, không vỡ nát.
• Hình dạng: tròn, màu cam hoặc đỏ tươi đặc trưng của lòng đỏ. Khi nhận được hàng có thể màu sẽ đậm hoặc nhạt hơn do ánh sáng màn hình.
• Bảo quản: Để trong ngăn mát tủ lạnh. Bằng cách đậy kín bạn có thể giữ nó trong 4 tuần.
• Hạn sử dụng: 2 – 3 tháng là tối đa.

Đặc điểm sản phẩm trứng muối 10 quả

• Lòng đỏ tròn đều nhau, không vỡ, không rách.
• Trứng to, thơm không có mùi tanh. Chế biến được nhiều loại nước sốt, nhân, món ăn khác nhau.
• Lòng đỏ mềm, đặc có vị hơi mặn do ngâm trong muối.

Sự kết hợp của trứng muối trong nhân bánh trung thu

Một chiếc bánh trung thu thập cẩm trứng muối hay hột vịt muối riêng đã không còn xa lạ với bất kỳ ai. Vào bếp 365 xin giới thiệu các nguyên liệu cần có trong bánh trung thu trứng muối đậu xanh:

• 130g bột mỳ
• 160g đậu xanh
• 3 quả trứng gà, 7 quả trứng muối
• 15g bơ đậu phộng
• Nước đường bánh nướng
• 1 quả chanh chắt lấy nước cốt
• …..

Phần vỏ bánh gồm có: 1 quả trứng gà, bơ đậu phộng, dầu ăn, 80g nước đường bánh nướng, bột mỳ. Nhào bột cho đến khi mềm không dính tay. Để bột nghỉ 30p.

Đậu xanh ngâm 4 tiếng trong nước, rửa sạch rồi luộc. Xay đậu xanh đã chín cùng 1/2 thìa cafe muối. Hỗn hợp dẻo quánh được sên trên chảo cho khô hơn.

Trải đậu xanh nhuyễn trên tay, bọc lại 1 nhân trứng muối. Phần vỏ bánh lại bọc phần nhân vừa xong. Cho vào khuôn và ép chặt rồi mang đi nướng.

Trứng muối kết hợp cùng đậu hũ

Nguyên liệu: Đậu hũ, bột chiên giòn, trứng muối (3 quả), tỏi băm…

Cách làm:

Bước 1: Đậu cắt vuông thành từng miếng. Hột vịt muối hấp cách thủy 7 phút.

Bước 2: Chiên vàng đậu hũ rồi gắp ra đĩa. Tiếp tục tại chảo đó cho tỏi phi thơm rồi thêm trứng muối vào chiên. Đồng thời dùng đũa nghiền nhỏ ra.

Bước 3: Khi trứng đã sôi, đổ đậu vào đun thêm 5p. Đến khi trứng bám vào đậu là hoàn thành món ăn. Chuyển ra đĩa và thưởng thức thôi.

Một món ăn kết hợp cùng trứng muối mang tên Ngô xào trứng muối.

Nguyên liệu: Ngô Mỹ (1 bắp), trứng muối (5 quả), tôm khô đã lột vỏ, bơ, hành lá, gia vị…

Cách làm:

Bước 1: Tách hạt ngô riêng rồi cho vào luộc. Trứng mặn dằm nát trong tô. Hành thái nhỏ.

Bước 2: Xào qua hạt bắp khoảng 2 phút trước. Cho thêm 50g tôm khô vào đảo thêm 1 phút. Cho thêm đường và bơ vào để món ăn thêm ngọt và dậy mùi.

Bước 3: Đổ lòng đỏ trứng muối đã dằm vào, đun thêm vài phút. Thêm hành lá, đảo qua rồi tắt bếp. Vậy là kết thúc việc nấu nướng, giai đoạn tiếp theo là nếm thử tay nghề của mình thôi.

Giải đáp một số câu hỏi liên quan đến trứng muối

• Trứng mặn mua về có cần luộc lại không?
  Trứng muối thực chất vẫn là trứng sống. Lòng đỏ trứng muốn dùng phải được hấp lên hay dán rồi mới ăn được.
• Khử mùi tanh trứng muối như thế nào?
  Nếu mua sản phẩm của Vào bếp 365 sẽ có rất ít mùi tanh. Nhưng chúng tôi vẫn gợi ý bạn có thể ngâm chúng trong hỗn hợp rượu gừng. Ngâm khoảng 15 phút mùi tanh sẽ bị khử.
• Hột vịt muối luộc rồi để được bao lâu?
  Nếu cần dùng liên tục thì bảo quản ở nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh để được 7 – 14 ngày. Trên ngăn đá có thể lên đến 30 ngày.

Mua trứng muối ở đâu uy tín

• Vào bếp 365 có bán sản phẩm chứng muối cam kết  sản phẩm chất lượng tốt, lòng to và thơm.
• Nguồn nhập rõ ràng, quy trình theo một chuỗi khép kín. Từ trang trại đếm đóng gói chế biến.
• Đặt các tiêu chí về an toàn thực phẩm lên hàng đầu, phục vụ khách hàng tốt nhất.
• Khách hàng mua số lượng nhiều nhận được nhiều ưu đãi ngập tràn.
• Dịch vụ giao nhận hàng nhanh, đóng gói kỹ càng nguyên vẹn nhất đến tay người nhận.

Chương trình khuyến mại đặc biệt chỉ có trong dịp trung thu của Vào bếp 365 gồm:

• Mua các set combo, sản phẩm riêng lẻ với giá trị hóa đơn trên 500K nhận ngay hộp đựng bánh trung thu set cá.
• Mua 1 combo nguyên liệu, set làm bánh trung thu bất kỳ được tặng hộp giấy đựng vừa 2 chiếc.
• Mua hơn 3 set, combo nguyên liệu làm bánh trung thu nhận 1 hộp giấy đựng đủ 4 chiếc. Ngoài ra còn nhận thêm khuôn ép làm bánh hình hoa free.

Kết luận

Trứng muối vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Sắp đến trung thu rồi, bánh trung thu nhân trứng muối, bông lan trứng muối lại hot hit hơn bao giờ hết. Mua ngay thôi!

Tham khảo:

• Set nguyên liệu bánh thuyền hạt Mix “Siêu hạt” giá tốt
• Set nguyên liệu làm kẹo Nougat “Siêu hạt” 15 nguyên liệu
• Set nguyên liệu làm bánh biscotti

Thông tin liên hệ Vào bếp 365