Set nguyên liệu làm bánh su kem

Mỗi set nguyên liệu làm bánh su kem có thể làm được 40 chiếc bánh su kem và được tặng kèm 1 túi, 1 đui bắt kem. Đặc biệt Vaobep365 sẽ gửi kèm công thức chi tiết để khách hàng nào cũng làm được mẻ bánh đẹp nhất, ngon nhất. 

Có lẽ đến bây giờ rất nhiều chị em vẫn nghĩ bánh su kem rất khó làm, bánh su kem làm rất tốn thời gian. Nhìn cái bánh nhỏ xinh, mềm mềm, xốp xốp, nhân kem bên trong vàng ươm, béo ngậy là biết rồi. Chỉ có thể ra tiệm mua chứ ở nhà làm sao nổi. Mình cũng từng nghĩ như thế. Nhưng rồi về quê ở ẩn, thèm quá mà không có tiệm nào bán nên mới tìm hiểu thì ôi thôi DỄ VÔ CÙNG DỄ. So với việc làm bánh trung thu, bánh mì hoa cúc, nó đơn giản hơn nhiều. Nguyên liệu bánh su kem cũng rẻ, dễ tìm hơn. Ví dụ bột làm bánh su kem chính là bột mì. Nhược điểm duy nhất của bánh su kem chính là công đoạn trộn bột, nhào bột hơi tốn sức.

Set nguyên liệu làm bánh su kem gồm:

Set nguyên liệu làm bánh su kem Vaobep365có thể bảo quản trong 6 tháng. Nếu khách hàng không làm hết trong một lần có thể đóng gói lại, để trong ngăn mát của tủ lạnh. Trong set nguyên liệu làm bánh su kem, chúng mình sẽ đóng gói thành 2 phần. Một phần vỏ bánh, một phần nhân bánh để khách hàng không cần phải đong lại nguyên liệu.

• 1 hộp bơ nhạt (bơ lạt) Anchor
• 1 túi bột mì Hoa ngọc lan
• 1 túi đường cát trắng Biên Hòa
• 3 ống vani Thuận Hưng
• 1 túi tinh bột ngô Meizan
• 2 bịch sữa tươi Nuti Food

Cách làm bánh su kem

Phần vỏ bánh su kem

• Bước 1: Cho bơ, đường, muối, nước vào nồi đun với lửa vừa. Dun đến khi hỗ hợp tan chảy hoàn toàn, sôi lăn tăn thì tắt bếp.
• Bước 2: Đổ từ từ bột vào hỗn hợp, vừa đổ vừa khuấy đều để bột vào hỗn hợp hoàn quyện vào nhau. Tiếp tục bắc nồi lên bếp đun trong lửa vừa. Bạn đun tới khi bột thành khối dẻo, mịn là được. Sau khi tắt bếp bạn trộn bột thêm vài lần nữa để bột nguội bớt nha. Lưu ý không đun bột quá lâu vì khi nướng bánh sẽ không nở được hoặc sẽ bị đặc ruột.
• Bước 3: Đánh tan 2 quả trứng. Đầu tiên cho nửa cho trứng vừa đánh vào trước, khuấy đều. Khi hòa quyện hoàn toàn thì cho tiếp nửa còn lại vào rồi lại khuấy đều.
• Bước 4: Chuẩn bị khay nướng, nhớ là phải đặt giấy nến lên khay nữa nha. Đổ bột vào túi bắt và bắt bột thành những khối hình tròn.
• Bước 5: Nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Hạ nhiệt xuống 180 độ C, nướng tiếp khoảng 10 phút là bánh chín đều.

Phần nhân bánh su kem

• Bước 1: Đánh lòng trắng đỏ với đường. Đánh đến khi lòng đỏ trứng chuyền sang màu vàng nhạt, khi nhấc que đánh lên hỗn hợp chảy thành dòng.
• Bước 2: Rây bột từ từ vào hỗn hộp, dùng phới hoặc máy đánh trứng trộn đều.
• Bước 3: Đun sữa đến khi gần sôi chứ chưa sôi là đạt. Vừa đổ sữa vào tô bột vừa trộn, vừa khuấy đều tay.
• Bước 4: Bật bếp lửa nhỏ, cho hỗn hợp trên vào nồi đun. Hãy khuấy cả đáy nồi, vét cả thành nồi tránh bị khê, bị khét. Thêm muối, bơ, vani. Khi hỗn hợp sần sệt như kem thì tắt bếp. Đừng đung đặc quá vì lúc nguội nó sẽ đặc hơn.

Hoàn thiện

Đợi bánh và nhân nguội hoàn toàn, bạn rạch một đường nhỏ ở đế bánh. Sau đó nhẹ nhàng bơm kem vào. Hoặc đơn giản hơn, bạn rạch một đường ở bụng bánh, dùng thìa nhỏ xúc nhân kem vào. Tèng teng, giờ thì thưởng thức thôi.

Chúc bạn thành công và đừng quen chia sẻ hình ảnh thành quả với Vaobep365 nha.

Các set nguyên liệu ngon – bổ – rẻ khác:

• Set nguyên liệu làm kẹo Nougat
• Set nguyên liệu làm trà sữa
• Set nguyên liệu làm bánh mochi

Thông tin liên hệ

Fanpage: https://www.facebook.com/vaobep365vietnam

Website: https://vaobep365.com/

Hotline: 0934 623 368 – 0353 71 8388