Bơ lạt thực vật được chia thành miếng nhỏ 100g, 2--g, 500g để phục vụ đa dạng nhu cầu của khách hàng

Bơ lạt thực vật làm bánh, bỏng ngô, nướng BBQ

Được xếp hạng 0 5 sao

(đánh giá) 0 đã bán

Mô tả thông tin sản phẩm Bơ lạt

Trọng lượng đa dạng
Xuất xứ: Việt Nam
Hạn sử dụng: 6 tháng

Bơ lạt được sử dụng trong nấu ăn đặc biệt là làm bánh kẹo. Đặc biệt là nguyên liệu dùng trong kẹo Nougat

Liên hệ trực tiếp để đặt hàng và trọng lượng

Chính sách bán hàng:
- Miễn phí giao hàng (Đơn hàng từ 199k)
- Kiểm tra hàng tại nhà trước khi thanh toán
- Đổi trả hàng miễn phí trong 7 ngày với các đơn hàng lỗi

Danh mục: Nguyên liệu làm bánh

Mô tả

Bơ lạt thực vật có mùi thơm đặc trưng, giá thành rẻ. Bơ lạt thực vật dùng để xào nấu, nổ bỏng ngô, nướng BBQ. Bơ lạt thực vật cũng có thể dùng làm bánh quy, bánh su kem,… Tuy nhiên độ béo ngậy không cao như bơ lạt động vật. Bơ lạt thực vật cũng không chịu được nhiệt độ quá cao, trong môi trường nhiệt độ quá cao, tính chất có thể bị thay đổi. Vì thế tùy từng loại bánh mà bạn lựa chọn bơ lạt thực vật hay động vật cho phù hợp nhé.

Bơ lạt thực vật được chia thành miếng nhỏ 100g, 200g, 500g để phục vụ đa dạng nhu cầu của khách hàng

1. Giới thiệu bơ lạt thực vật

Tên sản phẩm: Bơ lạt thực vật
Thương hiệu: Cái Lân
Trọng lượng: Vào Bếp 365 đóng gói trọng lượng đa dạng từ 100g, 200g, 500g cho khách tjỏa mái lựa chọn.
Xuất xứ: Việt Nam
Thành phần: Dầu thực phẩm tinh luyện, nước, vitamin A, phụ gia thực phẩm.
Hạn sử dụng: 6 tháng
Cơ sở đóng gói và phân phối: Vào Bếp 365 cơ sở Miền Bắc – 509 vũ Tông Phan, Khương Đình, Thành Xuân, Hầ Nội
Cách bảo quản bơ lạt: Bọc bơ trong màn bọc thực phẩm hoặc đặt bơ trong hộp có nắp. Nếu thời tiết lạnh bạn có thể để bơ lạt ở nhiệt độ thường khoảng 2 tuần. Nếu thời tiết nóng bức, bạn cần bảo quản bơ trong ngắn mát tủ lạnh. Để bảo quản bơ lạt thực vật trong thời gian dài bạn phải cho vào ngăn đông. Lưu ý khi cắt bơ cần dùng dao sạch, khô.

Đặc điểm nổi bật của bơ lạt

Bơ lạt không chứa muối do đó đây là một chất béo có hương thơm và vị ngọt rất nhẹ.
Được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, đặc biệt là làm bánh.
Trong bơ lạt có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt chơ sức khỏe như Vitamin A D, protein, canxi, men vi sinh và chất béo tốt

Bơ lạt mịn, màu vàng, được ép thành các khối hình chữ nhật và có yêu cầu bảo quản phức tạp.

2. Cách sử dụng bơ lạt

Bơ lạt được ứng dụng rất nhiếu trong nấu ăn, đặc biệt là nguyên liệu không thể thay thế khi làm bánh kẹo như bánh gato, bánh su kem, bánh cake, bánh mochi, bánh thuyền hạt, bánh bông tuyết và kẹo nougat,… Giúp các loại bánh làm từ bột mì, bột gạo được mềm, xốp hơn khi nướng. Các món bánh từ bột nếp như bánh mochi khi thêm bơ lạt vào sẽ giúp vỏ bánh dẻo và mềm hơn.

Tùy thuộc vào từng món bánh mà bạn sử dụng lượng bơ lạt khác nhau.
Bơ lạt thực vật nên sử dụng khi chế biến các món chiên, xào. Các món bánh nướng ở nhiệt độ thấp. Vì nhiệt độ quá cáo có thể làm thay đổi tính chất của các thành phần trong bơ lạt thực vật.
Bơ lạt thực vật có độ béo ngậy không cao như bơ lạt động vật. Vì thế chất bánh thành phần có thể không mềm, xốp, thơm như bơ lạt động vật.
Bơ lạt thực vật dễ bảo quản hơn bơ lạt động vật. Tuy nhiên khi cắt bơ bạn vẫn phải dùng dao sạch, không dính nước. Sau khi sử dụng cần bọc kín bơ bằng màng bọc thực phẩm hoặc trữ trong các hộp có nắp.

3. Hướng dẫn cách làm kẹo Nougat với bơ lạt thực vật

Kẹo Nougat hay kẹo hạnh phúc cực kỳ dễ làm và toàn bộ nguyên liệu để làm kẹo Nougat bạn có thể mua ngay tại Vào Bếp 365. Món kẹo này bạn nhỏ nào cũng yêu thích và thường làm nhiều trong các dịp lễ, tết vì nó có ý nghĩa sâu sắc về tình yêu.

Với công thức dưới đây, bạn có thể làm được gần 900 gr kẹo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

100 – 120gr bơ lạt
300gr gói kẹo Marshmallow
200gr gói sữa bột nguyên kem
150gr hạt dinh dương. Bạn có thể dùng hạt điều, hạnh nhân, hạt bí hoặc hướng dương tùy theo sở thích.
150 mứt trái cây như đào, xoài, kiwi, chà là,…
100gr nho khô
Túi đựng kẹo
Giấy gạo
Chảo chống dính
Phới dẹt silicon

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Sơ chế qua các loại hạt bằng cách rang hạt cho đến khi thấy hạt có mùi thơm và chín đều. Sau đó đập vỡ hoặc cắt nhỏ các loại hạt để kẹo được đều hạt hơn.
Bước 2: Cắt nhỏ những loại mứt trái cây
Bước 3: Làm nóng chảo và đung chảy bơ lạt ở nhiệt độ rất thấp để bơ giữ được hương thơm.
Bước 4: Sau khi bơ lạt tan chảy, cho toàn bộ 250g kẹo dẻo marshmallow vào đun cho đến khi kẹo tan và quyện vào bơ.
Bước 5: Cho tiếp 200gr bột sữa nguyên kem vào, nên chia bột và cho bột vào chảo làm nhiều lần để bột dễ tan và quyện vào hỗn hợp
Bước 6: Ngay sau khi bột sữa hoà quyện thì cho vào tất cả các loại hạt và hoa quả sấy vào và đảo thật nhanh, thật đều tay. Tránh để kẹo cứng lại thì sẽ rất khó làm.
Bước 7: Đổ kẹo ra khuôn, dàn đều. Bạn có thể trang trí mứt trái cây và hạt lên bên trên cho đẹp mắt.
Bước 8: Để kẹo nguội và cắt kẹo. Bọc kẹo bằng giấy gạo và cho vào túi để dễ bảo quản hơn.